FULTON MARKET
MENU
:NO PROOF, ALL GROOVE:
Rosemary Spritz - rosemary syrup, lime, Martini Rossi Floreale $13
Three Spirits Mule - ginger syrup, piña, lime, simple, Three Spirits NightCap $13
HAPPY HOUR
MONDAY - FRIDAY 3PM-6PM
$10 Paloma
$10 Agricole
$10 Frozen
$10 Breezy
$10 Pacifico & Mezcal shot
COCKTAILS
special draft cocktail · judson & moore vodka, pisco, raspberry, ginger, lime, carbonation *think seltzer - $13
breezy - your choice of spirit, carbonated yerba mate, house falernum, lime - $14
TEQUILA - Blend of tequilas (Real del Valle, g4) sotol la higuera, blood orange, grapefruit bitters, lime, carbonation - $15
MEZCAL - Blend of Mezcals (Vago barriga and Emigdio, Mal Bien espadin, rey campero espadin, Amaras verde) cocchi rosa, hibiscus water, Clarified lime, piña bitters, Salt, carbonation - $16
RAICILLA - Raicilla tabernas, tromba reposado, papaya, green key, lime, coconut, salt - $15
PISCO - blend of piscos, tangerine, amaro nonino, simple, piña bitters, lime, carbonation - $16
RUM - El dorado 5yr rum, benevolence clarin rum, cañada rum, aperol, melon, piña, lime - $15
CACHAÇA - Novo fogo cacahca, pomegranate pepper syrup, averna, blood orange apertivo, lime - $15
sotol - Blend of sotols, walnut liqueur, apricot liqueur, orange bitters, lime, demerara - $16
AGRICOLE - Estereo alambique serrano batch, charanda and saint james rum, pistachio, creme de cacao, angostura bitters, lime - $15
PALOMA - Clarified Grapefruit, tromba tequila, Sea Salt, carbonation - $15
SINGANI · Seedling farm’s Tart cherry infused SINGANI 63, GINGER, LIME, CANE SUGAR, MINERAL WATER · $15
BEER - Jalapeño Infused Tequila, blueberry, casa humilde viva la frida - $15
COFFEE* - Horchata, Averna, cañada oaxacan rum, 4LW Cold Brew - 15 (vegan/DAIRY FREE/CONTAINS NUTS)
FROZEN #1 - Salted Mango, Real Del valle Tequila, Lime - $15
FROZEN #2 - Blend of rums (Paranubes, El Dorado, Ron Del barrilito) coconut milk, coco lopez, evaporated coconut milk, cinnamon, vanilla paste - $15 *vegan
ponche - mal bien mezcal, hibiscus, piloncillo, cinnamon, angostura, tamarind, fig, passionfruit, star anise garnish $14 available sun-thurs
** ponche is a hot drink served during the holiday season in mexico, enjoy estereo’s spin
carajillo - licor 43, 4lw cold brew - $8
DRAFT BEER
PACIFICO - Mexican Lager - $6
casa humilde viva la frida- chicago - hibiscus lime lager - $9
PACKAGED BEER
Victoria - Mexican Lager - $6
Casa Humilde maizal Tallboy - Pale ale - Chicago IL - $10
Hopewell Shift Beer - Industry Lager - Chicago IL - $7
Right Bee SEMI-Dry Cider · CHICAGO · 6% · $11
monopolio - ipa especial· mexico · 6.2% · $8
WINE
PRISMA SAUVIGNON BLANC · 8.5OZ · CHILE · 13% · $16
PRISMA ROSE · 8.5OZ · CHILE · 13% · $16
PRISMA PINOT NOIR · 8.5OZ · CHILE · 13.5% · $16
NON-ALCOHOLIC
athletic brewing co · atlética · mexican style non-alcoholic copper · $6
lagunitas hop water · chicago · $8
st agrestis · PHONY NEGRONI · CT · $12
N/A COCKTAIL· LIME, blueberry, ST AGRESTIS PHONY NEGRONI · $9
topo chico sparkling water· mexico · $5
Empanadas by our friends at Cafe Tola
ROTATING DAILY SELECTION
AGAVE SPIRITS
*Spirits priced by the ounce*
MEZCAL/DESTILADO DE AGAVE:
5 Sentidos Estereo Batch Arroqueno - $20
5 Sentidos Espadin Capon $13
5 Sentidos Sierra Negra - $14
5 Sentidos Puntas de Espadin - $14
5 Sentidos Pechuga en Mole - $18
5 Sentidos Pechuga Minero - $18
5 Sentidos Cuishe - $15
5 Sentidos Azul - $18
Agave De Cortes Espadin - $9
Agua del Sol Espadín - Familia Monterrosa - $12
Agua del Sol Mexicano - Raul Garcia - $16
Agua del Sol Pelon Verde - Reyna Rodriguez -$15
Aguerrido Tomas Cupreata - $13
Aguerrido Antonio - $13
Aguerrido Vincencio y Gabina Cupreata - $13
Convite Coyote Mezcal 1oz - $15
Convite Espadin-Madrecuishe 1oz - $11
Convite Tepextate 1oz - $13
Cuish Tobasiche - $15
Cumbrita de la Sierra, Ensamble Lechugilla & Chawi - $16
Cumbrita de la Sierra, Ensamble Lechugilla & Sotol - $16
Del Maguey single village Tobala - $15
Del Maguey single village Santa Catarina Minas, Minero - $15
Del Maguey single village San Luis del Rio - $15
Derrumbes Tamaulipas American Univittata Funkiana - $12
Derrumbes Michoacan Cupreata Inaequidens - $11
Derrumbes Durango - $12
Derrumbes San Luis Potosi - $10
Derrumbes Oaxaca -$10
Derrumbes Zacatecas $11
El Jolgorio Sierrudo - $16
El Jolgorio Espadin - $16
Fidencio Madrecuixe - $20
Fidencio Tepextate - $21
Gusto Historico Espadon Penca corta - Saturnino Juarez - $15
Gusto Historico Cuixe/Espadin de Milpa/Tepextate - $15
Gusto Historico Mexicano - Ignacio Juarez - $15
Koch El Mezcal Ancestral Coyote - $18
Koch El Artesenal Arroqueno - $15
Kock El Maguey Tobala - $15
Koch El Espadin Santa Maria - $7
Koch El Ancestral Maguey Espadin 48.88 - $12
Lalocura Cuishe - $16
Lalocura Ensamble Tobasiche - Espadin - $12
Lalocura Espadín
Lalocura Tobasiche de Monte - $18
Lamata De Castilla Durango. Familia Flores - $15
Lamata Lechugilla Sonora, Familia Yepis - $14
Lamata Tepemete Durango, Familia Flores - $14
Lamata A’hi-Mai Durango, Familia Garcia - $15
Lamata Masparillo Durango, Familia Cruz - $15
Lamata Cenizo Durango, Familia Cruz - $15
La Medida Bicuishe - $15
La Medida Tepextate - $18
La Medida Tobasiche Berta Vasquez - $15
La Medida Coyote Berta Vasquez - $15
Macurichos Joven Tobala June 2020 - $18
Macurichos Maguey Blanco May 2020 - $15
Macurichos Puntas de Cucharilla Raicilla Oct 2020 - $20
Macurichos Espadin Con Cacao - $14
Macurichos Cirial Madrecuishe Barril Bicuishe - $15
Madre Mezcal, Ensamble Espadin y Cuishe - $10
Mal Bien Mezcal Espadin - $8
Mal Bien Zacate y Limon - $9
Mal Bien Espadin Quinceañera (Rested in glass for 15yrs) Felipe + Ageo Cortes - $13
Mal Bien Victor + Emanuel Ramos Arroqueño - $15
Mal Bien Victor + Emanuel Tequilero - $16
Mal Bien Victor + Emanuel Ramos Tobalá - $15
Mal Bien Victor + Emanuel Ramos Tepextate - $18
Mal Bien Tigre Tio Genio Papalote - $18
Mal Bein Isidro Rodriguez Alto - $15
Mezcal Amaras Verde - $9
Mezcal Amaras Mexicano - $16
Mezcal Amaras Cenizo — $14
Mezcal Amaras Sacatoro - $14
Mezcal Vago Tobasiche Estero Batch, Emigdio Jarquin - $16
Mezcal Vago Arroqueño, Emigdio Jarquin - $16
Mezcal Vago Arroqueño en Barro, Tio Rey March 2019 - $16
Mezcal Vago Ensamble en Barro, Tio Rey October 2017 - $16
Mezcal Vago Ensamble en Barro, Tio Rey January 2018 - $16
Mezcal Vago Ensamble en Barro, Tio Rey December 2019 - $16
Mezcal Vago Ensamble en Barro, Tio Rey May 2019 - $16
Mezcal Vago Ensamble espadin, cuixe, tepextate Aquilino June 2017 - $16
Mezcal Vago Ensamble en Barro (Espadín, Coyote, Arroqueño) $16
Mezcal Vago Espadin en Barro, Tio Rey, February 2020 - $16
Mezcal Vago Mexicano, Aguilino Garcia 2019 - $16
Mezcal Vago Tepeztate, Aquilino García - $18
Mezcal Vago Tobala En Barro, Tio Rey, April 2017 - $15
Mezcalero No 28 Mexicano, Espadin, Bicuishe, Madrecuishe, Santa Maria La Pila - $16
Origen Raiz Del Espiritu Mezcal Cenizo - $14
Origen Raiz Del Espiritu Mezcal Arroqueno - $18
Pal Alma Michoacana - $22
Pal Alma Puebla Papalometl - $24
Palomas Mensajares Ensamble - $18
Palomas Mensajares Chino - $18
Palomas Mensajares Maguey Mexicano - $17
Palomo Espadin con Mole - $14
Palomo Espadin - $9
Real Minero Barril Amarillo, Largo - Estereo Private Batch - $19
Real Mineo Espadin - $14
Real Minero Espadin, Largo 2022 - $17
Real Minero Mezcal Largo - $18
Rey Campero Espadin - $9
Rey Campero Jabali - $14
Rey Campero Pechuga Ponche de Frutas - $16
Rey Campero Tepeztate - $14
Rey Campero Tobalá - $14
Rezpiral Abel Martinez Espadin Capon 50.8 - $19
Rezpiral Alejandrina & Nicolas Hernandez Bilia 44.9 - $21
Rezpiral Alejandrina & Nicolas Hernandez Jabali Mexicano Espadin Cuishe 45.1 - $18
Rezpiral Simeon Ramierz Tobaziche 54.2 - $19
Rezpiral Reina Sanchez Coyote & Madrecuishe 45.6 - $20
Ultramundo Mezcal Lamparillo, Durango, Gilberto Roldan, $12
Yuku Savi Jabali Cacheton, San Luis Atolotitlan Puebla - $18
Sotol Por Siempre - $10
Sotoleros Paco Y Salomon Sotol - $15
Sotol La Higuera Dasylirion Cedrosanum - $10
Sotol La Higuera Dasylirion Leiophyllum - $8
Sotol La Higuera Dasylirion Wheeleri - $8
Sotol Parejo Bienvenido Fernandez, Wild Cerosanum - $16
Sotol Parejo Bienvenido Fernandez, Wild Wheeleri - $16
Sotol Parejo Juan Fernandez, Wild Wheeleri - $16
Lechuguilla Parejo, Juan Fernandez, Dasylirion Wheeleri & Agave Cenzio - $16
Lechuguilla Parejo, Juan Fernandez, Wild Cenizo - $16
Origen Raiz Del Espiritu Sotol Cedrosanum Malpais Durango - $18
La Venenosa Raicilla Tabernas Maximiliana - $8
La Venenosa Raicilla Puntas - $14
La Venenosa Raicilla Costa De Jalisco - $12
La Venenosa Sierra Occidental de Jalisco - $12
La Venenosa Tigre de Jalisco - $15
Arette Blanco - $8
Arette Reposado - $9
Arette Fuerte 101 - $11
Arette Suave Blanco - $11
Arette Suave Reposado - $13
Arette Suave Anejo - $15
Arette Suave Extra Anejo - $35
Caballito Cerrero Azul Blanco - $10
Caballito Cerrero Chato Reposado - $14
Caballito Cerrero Azul Unicornio - $18
Caballito Cerrero Chato Unicornio - $18
Cascahuin Plata 48 - $10
Cascahuin Tahona - $11
Cascahuin Blanco - $8
Cascahuin Reposado - $14
Cazcanes Blanco NO.7 - $10
Cazcanes Blanco NO. 9 - $15
Cazcanes Blanco NO.10 - $15
Cazcanes Reposado NO.7 - $17
Cazacanes Nuestras Raíces - $18
El Tequileno Tequila - $9
Fortaleza Blanco - $14
Fortalez Reposado - $16
Fortaleza Añejo - $28
Fortaleza Reposado Single Barrel - $18
Fortaleza Still Proof - $18
Don Fulano Blanco - $9
Don Fulano Reposado - $10
Don Fulano Anejo - $15
Don Fulano Fuerte Blanco - $10
G4 Tequila Blanco - $9
G4 Reposado - $14
G4 Añejo - $16
G4 Clasico Blanco - $14
G4 Clasico Reposado - $15
G4 Madera Tequila - $11
G4 Madera Añejo de Muertos - $22
Lágrimas Del Valle Chiqueño Plata - $11
Real Del Valle Blanco - $7
Real Del Valle Reposado - $8
San Matias Extra Añejo - $14
Santanera Tahona - $16
Siembra Valles Tequila Añejo - $16
Siembra Alteño Tequila Blanco - $12
Siembra Alteño Tequila Reposado - $14
Siembra Valles Añejo - $16
Siete Leguas Blanco - $9
Siete Leguas Reposado - $10
Siete Leguas Añejo - $20
Volans Blanco Tequila - $10
Terralta Blanco - $8
Tromba Anejo - $12
Alambique Serrano, Single Origin Estereo Batch, Oaxaca - $12
Appleton Estate, 21yr Rare Cask, Jamaica - $18
Barbancourt Rhum, Estate Reserve 15yr, Haiti - $11
Blackadder Raw Cask Rum, 8yr, Fiji - $18
Cañada Rum, Oaxaca - $8
Clement Rhum Agricole V.S.O.P. Rum, Martinique - $12
Clement Rhum Blanc Agricole, Martinique - $10
El Dorado 15yr Special Reserve, Guyana - $12
El Dorado 12yr Demerara, Guyana - $10
El Dorado 5yr Cask Aged, Guyana - $9
Smith & Cross, Jamaica - $13
Hampden Estate, Single Barrel, 8yr, Jamaica - $12
La Favorite, Rhum Agricole Blanc, Martinique - $8
Neisson Esprit, Martinique - $10
Neisson Reserve, Martinique - $12
Paranubes, Oaxaca - $12
Providence Blanc, Haiti - $8
Renegade, Pre Cask, Grenada - $9
Renegade, Micro Origin, Grenada - $10
Renegade, All Island, Grenada - $9
Rhum JM X.O., Martinique - $12
Rhum JM Gold Rum, Martinique - $10
Rhum JM White Rum, Martinique - $8
Rhum JM Jardin Fruité, Martinique - $10
Ron Navazos Palazzi Cask Strength, Oloroso casks, Spain - $18
Saint Benevolence 5yr Caribbean Rum, Barbados - $10
Saint Benevolence Rum Clarin, Barbados - $12
Saint James White Rum, Martinique - $8
The Real McCoy Single Blended 5yr, St. Philip Barbados - $10
Transcontinental Rum Line 3yr, Mauritus - $15
Uruapan Charanda Anejo, Michoacan - $9
Uruapan Charanda Blacno, Michoacan - $8
Uruapan Charanda, Single Agricole Caña Criolla, Michoacan - $12
Uruapan Charanda, Single Agricole Caña Mexicana, Michoacan - $12
Uruapan Charanda, Single Agricole Caña Cristalina - $12